Lördags Lyx - Pappa lagar bäst!
Igår var det lördags mys med familjen. Pappa stod för maten, jag lagade en sallad enligt hans önskemål, och fixade också ihop världens godaste batat och potatis franskisar (recept kommer på det) och OJ vad det var gott! Så mycket smak och så FRÄSHT! Aubergine, rucola, nötkött, avocado, chili, gräslök, olivolja.... the list goes on. Absolut nåt av det godaste på länge. Just look at the pictures... Ps: Sedan liten när jag fått frågan "vad är din favorit mat?" så har jag alltid svarat "pappas mat!!" .. Detta av en orsak. Han skulle verkligen kunna göra detta som yrke. Så duktig! #LyckansmigLyckansoss
Mumsig aubergine, chili, basilika,spenat olivolja sallad
Fänkål med olivolja och parmesan
Restaurant ala' Hulto in action
Detta var en OTROLIGT god sallad jag lagade igår.
Bild 1: Gör ett täcke av krispig sallad (Roman sallad te.x.) - Skär sedan rödlök i tunna skivor och lägg ett lager ovanpå sallads bädden.
Bild 2: Skär avocado i bitar och lägg på rödlöken och salladen
Bild3: Blanda ihop en dressing av * 1 pressad citron * 1 dl olivolja * salt & peppar * 1/2 kruka gräslök * 1/2 kruka bladpersilja. Hacka gräslöken och persiljan och blanda ner det med olivoljan och citronen, krydda och häll hälften av dressingen på salladen.
Bild4: Lägg på nötköttet ( I'm sorry! kan inte ge er recept på hur man tillredde köttet för det var pappas jobb) häll resten av dressingen på köttet --> Servera!!