Examens gott ❤👌 hur mycket av socker fritt?

Har varit i full fart med matlagning och olika sötsaker sen jag kom hem. Det är som att släppa lös ett barn i ett bollhav när jag får komma hem till "mitt" kök 😍
 
Dessa små sötsaker gjorde jag här om dagen. De skulle vara passande som små plock till examensfesten. Jag vill absolut ha sockerfria alternativ på festen, men också är jag fullt medveten om att inte så många bryr sig om det när det finns allt annat sött och maffigt på borden.😅 men något ska det allt bli, för de som vill. 
 
 
 
 
 

HUR BLOGGAR MAN?

 
 
Här är jag då. Just nu befinner jag mig i Larvik på en 3 veckors praktik från skolan som avslutas denna lördag. För er som inte visste så studerar jag till att bli kosmetolog. Vi fick igen välja var vi ville utföra vår praktik och jag valde Farris Bad SPA, i Larvik, Norge. 
 
 
 
Mina förväntningar var egentligen väldigt neutrala. Jag hade aldrig varit i Norge. Jag hade aldrig varit på ett Spa, och aldrig jobbat på ett. Så väldigt nyfiken och taggad begav jag mig hit. Och jag måå säga att här är det OTROLIGT vackert. Det känns lite som att jag går och promenerar i Italien längs Garda sjön. Utsikten från Spa är helt osannolik, och staden väldigt mysig.. Lite som jeppis, bara att 1000x vackrare natur och mera höjdskillnader. De första veckorna kändes det som om att jag var i ett avsnitt av SKAM varje gång jag befann mig i en konversation på norska. Men nu har jag vant mig, och lite ord används här och där.  
 
Har aldrig tränat och vandrat omkring så mycket som jag gjort här, eftersom vi har fått gratis tillgång till gym och spa samt yoga klasser, så har det blivit att man "dödat tid" (positivt) med att träna och vara aktiv. 
 
Idag var en riktig lyxdag som såg ut såhär: 
 
Vaknade 07:30
Gick och åt frukost på hotellet
10:00-13:00 For på Spa och olika bastu ritualer
13:00-18:30 VOYA skolning, fick göra och få behandlingar.
19:15-20:15 YinYoga 
 
Inte så pjåkigt. Det skulle jag kunna bli van med 😏😅
 
 
(Hungry heart. Mitt favorit cafe här borta. Super mysigt och massa goda hälsorätter och tilltugg😏)
 
 
 
 
Har fått lära mig nya behandlingar, varit med på lite basturitualer, blivit bekant med det ekologiska hudvårdsmärke VOYA (som ni MÅÅÅSTEE pröva). Jag är såld. Personalen är verkligen härlig, och det är en mix av många olika kulturer på ett och samma ställe. Som oftast så börjar man trivas bäst mot slutet, och hitta människor man klickar med, finna lite rutin i vardagen osv. Men allting gott har ett slut, och det väntar mycket härligt hemma också. Är väldigt lyckligt lottad med två fantastiskt fina jobb där jag stortrivs med människorna jag jobbar med, ser verkligen FRAM EMOT att få jobba igen.  
 
 
 
 
 
Det blir en intensiv maj månad... Jobb, lite fixas inför examens fest... Och sen bär det av på nya äventyr. Det ska jag berätta mer om sen ! 😙 
 
 
Och PS. I know, jag har varit totalt död här på bloggen.. I typ 4 månader. Nu känns det lite som att "hur bloggar man nu igen?". Jag är säker på att ni har levt vidare utan mig. MEEN jag är tillbaka och jag kan inte vänta tills jag är hemma igen och får börja baka och experimentera med nya recept inför examensfesten 😙 det kommer recept må jag lova! Puss och kram till er 💓 hoppas livet leker! 

Hemgjord Lindt Choklad ( sockerfritt, mjölkfritt, och busenkelt! )

 
 
 
Choklad freak som jag är! Här kommer ett Lindt inspirerat choklad recept.
 
Ingredienser:
 
3 msk kokosolja
2 msk kakaosmör (obs! i påse.)
1-2 msk honung
2 tsk vaniljpulver (rå vanlij pulver)
2 msk mandelmjöl
3-5 msk kakao (beroende på hur stark smak du vill ha)
2-3 msk kokosflingor
 
Topping: Hackade hasselnötter
 
 
Gör såhär:
 
  1. Smält kokosoljan och kokossmöret på låg värme i en liten kastrull.
  2. Tillsätt honung, rör om tills allt blandats.
  3. Tillsätt alla övriga ingredienser, vaniljpulver, mandelmjöl, kakao, kokosflingor. Rör om! 
  4. Konsistensen ska vara tjockare än vatten, inte allt för rinnande, inte allt för tjock. (men hellre lite för tjock än för rinnande) if that makes sence :D haha.
  5. Häll i passande form, går i princip att använda vad som helst där du vill chokladen ska stelna. Jag använde mig av super tunna silverbrickor som gjorde chokladen till en perfekt "lindt choklad" look alike. Och ja tycker om chokladen när den är riktigt tunn och krispig. Skulle rekommendera den så! 
  6. Till sist kan du toppa den med vad du vill, jag valde hasselnötter vilket gjorde en suverän combo!
  7. Placera sedan chokladen i frysen på något platt ställe så den kan stelna, och förvaras. Är chokladen tunn så har den nog stelnat och kan ätas inom 15-20 min. 
  8. VARNING! Farligt gott! Jag åt upp båda dessa plåtar med lite hjälp från Mike på en och samma kväll... men hej! De e bara bra stuff och hälsosamma fetter i den, njut med gott samvete :) 
 
 
 
 
 
 
3 kommentarer
publicerat i Efterrätter
Taggar: Fitness, Hälsa, PearlsHealth, choklad, gott, health, hemlagat, lindt, rawfood, sockerfritt, vegan, vegetarian
Visa fler inlägg
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar