Sommarens godaste blåbärspaj <3

Sommarens godaste,nyttigaste blåbärs paj är här gott folk!
 
Så himla gott blev dethär! tog igentligen min mamma "vanliga" blåbärspaj recept och gjorde det till något nyttigare.
och det blev en succe ;)
 
Inget destumer prat om den pajen annat än att den måste testas! receptet kommer här nedan.
 
*2 ägg
*200 g smör, eller kokossmör går säkert bra ( har inte testat medkokos smör ennu)
*3,5 - 4 dl mjöl. en tredje del hasselnöt mjöl, en tredjedel mandel mjöl, och den sista tredje delen speltmjöl.
*2-3 dl frukt socker ( beror på hursö du vill ha den)
*2 tsk bakbulver
* 2 små köpis påsar med frysta blåbär
 
Gör såhär:
 
1.Smält smöret.
2.Vispa ihop ägg och socker ( obs, det blir inte lika pösigt som vanligt socker och ägg, så tro inte det är något fel när det inte riktigt fluffar upp sig på samma sätt.)
3.blanda i smöret med äggen och sockret.
4.Tillsätt mjöl och bakpulvret.
5. smörj en pajform
6.häll ut ett tunt lager paj smet på bottnet av formen, om du vill kan du försöka få upp det mot kanterna lite så det blir en finare look.
7.häll i båda påsarna bär
8.och till sist resten av pajsmeten som "lock" på det hela, gör ingenting fast det inte HELT täcker alla blåbär. gott blir det!
in ugnen på 175 grader. (gräddade min paj i en gammal ugn så då vred jag upp värmen till 200 grader)
9. grädda i ca 20-30 MIN. tills den är gyllene brun och du kan sticka en gaffel i den utan att få knappt någo smet på gaffeln.
 
ps: serverade pajen med en klick hallongrädde..såå gott! Vispa ihop lite grädde med frysta hallon och pressa lite citron i det och lite frukt socker.  Hade min grädde att stå i frysen en liten stund så det blev lite mera glass aktigt. 
LYCKA TILL! :)
 
kram /AnnaPearl
 
 
 
 
 
 
0 kommentarer
publicerat i Efterrätter
Taggar: Fitness, Glädje, Hälsa, Hälsosamt, Mat, Näring, PearlsHealth, Superfood, Tjej, bakverk, bär, delikatess, efterrätt, motivation, mums, snacks

Sommar milkshake ♥

Ååh denna dag är bara för ljuvlig! Solen skiner och det visar 35 grader på termometern här var jag ligger och solar. Perfekt!  
I denna sommar hetta blev jag så snål på någonting gott, kallt, sött å somrigt så jag kom upp med mitt eget hälso milkshake recept! 
Detta recept baserar sig på kokosmjölk så för er som inte gillar kokos smaken.. im sorry!
Men gott blev de!
 
Ingredienser: 
*en 400 ml burk kokosmjölk, använd bara den tjocka klimpiga mjölken i burken och lämna vattnet.
*1 1/2 dl frysta jordgubbar
*1/2 dl frysta hallon
*honung för sötma efter smak
*lite vanilj (extrakt, pulver, whatever you got) :) 
Kör mixern å njut!
 
 
 
 
 

Snabbmat i bästa form

Vad tänker du på när du hör snabbmat? Mc Donalds? Max? Subway? Hotdogs? Jaa.. allt detta är det man vanligtvis tänker på när man hör ordet "snabbmat". Men vem har sagt att snabbmat inte kan vara nyttigt? Igentligen betyder ju ordet i sig själv snabb....mat, alltså något som går snabbt att tillreda. Men det kan ju vara något hur nyttigt å bra som helst! 
 
Här kommer en liten "sössö" som jag skulle kalla det, alltså "en liten mix av allt" recept.
 
Tänk på de godaste grönsakerna, kanske något kött eller kalkonskivor, bulgur, quinoa.. och så slänger du ihop allt i stekpannan och WOLLAAA! GOTT! SNABBT OCH ENKELT ;)
 
Mammas sommar sössö recept:
 
*en halv zuchini (skuren i tärningar)
*bulgur eller quinoa (så mycket du vill ha, beror på hur matigt du vill ha det)
*3 äggvitor
*10 små hackade champinjoner
*1 tomat (hackad)
* ost (valfritt , om du vill riva på i slutet för lite mer smak)
 
Gör såhär: 
Lägg allt i  en stekpanna, stek på 4ans värme tills allt blir gyllene brunt. Krydda med vad du vill,And wollaaa!! Färdigt. Snabbt va? ;)
 
 
 
 
 
 
Visa fler inlägg
bloggtoppen.fi - finlandssvenska bloggar